Kế hoạch giáo dục của giáo viên môn Công nghệ Lớp 6 - Học kỳ 2 - Năm học 2020-2021

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
KẾ HOẠCH GIÁO DỤC CỦA GIÁO VIÊN
MÔNCÔNG NGHỆ, LỚP 6
(Năm học 2020 – 2021)
I. KẾ HOẠCH DẠY HỌC
1. Phân phối chương trình
HỌC KÌ II
STT
(tiết)
Bài học
Số tiết
Thời điểm
Thiết bị dạy học
Địa điểm dạy học
CHƯƠNG III: NẤU ĂN TRONG GIA ĐÌNH
37
Bài 15: Cơ sở của ăn uống hợp lí
03
Tuần 19
- Tranh ảnh về các nguồn dinh dưỡng, thông tin về các chất dinh dưỡng: chất đạm, đường bột, chất béo.
- Tháp dinh dưỡng cân đối
Lớp học
38
Lớp học
39
Tuần 20
Lớp học
40
Bài 16: Vệ sinh an toàn thực phẩm
02
Tranh ảnh, mẫu vật về vệ sinh an toàn thực phẩm, thông tin về hậu quả của nhiễm trùng thực phẩm và các biện pháp phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm tại nhà.
Lớp học
41
Tuần 21
Lớp học
42
Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
02
- Mẫu lạc tươi và lạc bị mốc do bảo quản không đúng
- Tranh ảnh về rau, củ quả bị thối do bảo quản không đúng
Lớp học
43
Tuần 22
Lớp học
44
Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm
02
- Tranh Các phương pháp chế biến thực phẩm
- Tranh ảnh, mẫu vật có liên quan đến bài giảng: luộc trứng, nấu cơm, xào rau, rán cá...
Lớp học
45
Tuần 23
Lớp học
46
Bài 24: Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả
03
- Bộ dụng cụ cắt tỉa trang trí món ăn: dao, kéo 
- Mẫu vật: cà chua, dưa chuột, cà rốt, hành hoa, hành củ, ớt
- video cách tỉa hoa trang trí từ rau, củ, quả
Lớp học
47
Tuần 24
Lớp học
48
Lớp học
49
Bài 19: Thực hành: Chế biến món ăn - Trộn hỗn hợp: Nộm su hào, cà rốt
04
Tuần 25
- Su hào, rà rốt, thịt, rau thơm, giấm, ớt, đường, mắm, bát, đĩa, dụng cụ thực hành
- Video cách chế biến món ăn trộn hỗn hợp
Lớp học
50
Lớp học
51
Tuần 26
Lớp học
52
53
Ôn tập chương III
01
Tuần 27
Hệ thống câu hỏi chương 3
Lớp học
54
Kiểm tra giữa kì 1
01
Ma trận, đề thi, đáp án
Lớp học
55
Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình
01
Tuần 28
Sưu tầm một số thông tin hay hình ảnh về một số món ăn tiêu biểu, một số thực đơn về các bữa ăn trong ngày.
Lớp học
56
Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn 
03
Sưu tầm một số mẫu thực đơn chuẩn bị của các bữa ăn: hàng ngày, bữa tiệc, bữa cỗ; một số hình ảnh về các món ăn, cách trình bày
Lớp học
57
Tuần 29
Lớp học
58
Lớp học
59
Bài 23: Thực hành: Xây dựng thực đơn
03
Tuần 30
Sưu tầm một số hình ảnh về các món ăn trong các bữa ăn: hàng ngày, cách trình bày, một số thực đơn mẫu cho các bữa ăn thường ngày 
Lớp học
60
Lớp học
61
Tuần 31
Tuần 31
Lớp học
Chương IV: THU, CHI TRONG GIA ĐÌNH
62
CHỦ ĐỀ: THU CHI TRONG GIA ĐÌNH
Bài 25: Thu nhập của gia đình
02
Một số hình ảnh, số liệu về các loại thu nhập của 1 gia đình
Lớp học
63
Tuần 32
Lớp học
64
Bài 26: Chi tiêu trong gia đình
02
Một số hình ảnh, số liệu về các khoản chi tiêu của 1 gia đình
Lớp học
65
Tuần 33
Lớp học
66
Bài 27: Thực hành bài tập tình huống về thu chi trong gia đình 
01
Bảng số liệu thu chi của 1 gia đình ở nông thôn trong 1 tháng
Lớp học
67
Ôn tập học kì II
01
Tuần 34
Hệ thống câu hỏi, bài tập về chương 3, chương 4
Lớp học
68
Kiểm tra học kì II
03
Ma trận, đề thi, đáp án
Lớp học
69
Chữa và trả bài kiểm tra học kì
Tuần 35
Bài thi của HS, đáp án
Lớp học
70
Trải nghiệm sáng tạo: Xây dựng thực đơn cho gia đình
Bảng thực đơn bữa sáng, trưa, tối của 1 gia đình
Lớp học
II. NHIỆM VỤ KHÁC
	 	 Ngày 07 tháng 01 năm 2021
 	TỔ TRƯỞNG 	GIÁO VIÊN
 (Kí và ghi rõ họ tên)	 (Kí và ghi rõ họ tên)